Lizza Teig
Der Lizza Superfood Teig aus Leinsamen und Chiasamen für Zuhause ist Low-Carb, Glutenfrei, vegan und super lecker. Der frische Teigboden eignet sich wunderbar für Pizza, Flammkuchen, mit Aufstrich zum Frühstück oder herzhaft als Snack.
Das Lizza Kennenlernpaket beinhaltet 8 Teige 2 Teigstücke wiederum ergeben ein Backblech.
Haltbarkeit und Versand
Der Versand des ausgerollten frischen Teiges (1440g resp. 8 x 180g) erfolgt gekühlt mit Schweizer Post in die Schweiz und Lichtenstein
Nach Empfang die Teige im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt:
- gekühlt (4°C): bis zum angegebenen MHD – ca . 3 Wochen
- gefroren (-18°C): 1 Jahr
Zutaten
Teig: Wasser, Goldleinmehl teilentölt (44%), Chia gemahlen (2,5%), Kokosmehl, Meersalz, Flohsamenschalen. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte
Nährwerte pro 100g:
Teig:
Energie: 119kcal (498kJ)
Fett: 5,5g
–davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 2,9g
–davon Zucker: 2,2g
Ballaststoffe: 17,2g
Eiweiß: 12,2g
Salz: 1,2g
So gelingt’s
- Vorheizen. Den Backofen auf 220°C (Umluft) vorheizen. Ist der Teig tiefgekühlt, erst auftauen lassen.
- Nicht vergessen: Vorbacken. Den Teig mit einer Gabel einstechen und für ca. 8min vorbacken. Sollte sich dennoch das berüchtigte «Lizza Kissen» bilden, sofort in Panik ausbrechen. Quatsch! Einfach nochmal kurz anpieksen.
- Belegen. Den vorgebackenen Teig aus dem Ofen nehmen, wenden und nach Belieben mit Zutaten belegen.
- Backen. Die belegte Lizza bei 220°C Umluft für 10-12min backen.
- Genießen. Guten Lizzappetit!